Zutaten und Zubereitung der Health-Cookies
- 50 g dunkle Schokolade gehackt
- 30 g Cranberrys gehackt
- 80 g gemahlene Mandeln
- 3 TL Green Organic Flohsamenschalen (hier erhältlich)
- 1/2 TL Backpulver
- optional: 1 Ei – für die vegane Variante weglassen!
- 1 Prise Vanille
- 25 g Green Organic Erythrit (hier erhältlich)
- optional: Haferflocken und Kerne
Mische alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig. Forme je nach gewünschter Größe zwischen 6 und 12 Cookies und setzte diese auf ein Blech mit Backpapier. Die Cookies werden in 15 min bei 170°c zu goldgelben Leckerbissen gebacken.
Guten Appetit – und nicht alle auf einmal ! 
