Dein leckeres 3-teiliges Grill Menü

VORSPEISE: gegrillte Avocado mit Salat

Zutaten:

  • 1 Avocado
  • etwas gemischten Salat (Feldsalat, Rucola, Blattsalat, Baby-Spinat,…)

    Für das Dressing:
  • 1/2 TL Senf
  • 2 EL Apfelsaft
  • 1 EL heller Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • etw. Salz & Pfeffer
  • frische Kräuter nach Wahl (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum,…)

Zubereitung:

Die Avocados halbieren, Kern entfernen und mit der Schale ca. 5-10 Minuten grillen. Währenddessen den Salat waschen und alle Zutaten für das Dressing zusammenrühren. Die gerillte Avocado mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit dem Salat servieren.

HAUPTGANG gegrillter Kichererbsen-Burger:

Zutaten:

Für die Bratlinge:

  • 250 g Kichererbse, gegart
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Karotte
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Ei
  • 50 g Mandelmehl (hier erhältlich)
  • 1/2 TL Currypulver
  • 1/4 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 4 EL Olivenöl

Für den Burger:

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Praline in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis eine festere, formbare Masse entstanden ist. Sollte sie zu weich sein, noch etwas Mehl dazu. Wenn sie zu trocken ist, noch ein Ei dazu 😉 

Nun aus der Masse Patties formen. Diese mit Öl einpinseln und ab auf den Grill. Das Ganze für ca. 4 Minuten von beiden Seiten braten. Währenddessen das Gemüse in Schreiben schneiden, die Brötchen damit belegen und noch etwas Ketchup und Salat dazu. Zum Schluss noch den Kichererbsen-Bratling mit drauf und fertig!

NACHTISCH: gegrillte Banane mit lowcarb Vanille-Eis

Zutaten:

Zubereitung: 

 

Das Organic Workout Vanille-Eis nach Packungsanweisung zubereiten.

Die Bananen ungeschält der Länge nach halbieren. Nun  mit der Schnittseite nach unten auf den Grill legen. Etwa 3-4 Minuten grillen, bis die Schnittseite goldbraun und leicht karamellisiert ist. Dann die Bananen wenden und weitere 3-4 Minuten grillen, bis die Schale dunkel und die Banane weich ist.Die gegrillten Bananen von der Schale lösen und auf Teller legen. Mit etwas Teelöffel Honig beträufeln und mit einer Kugel Vanille-Eis genießen.

 

Was ist emotionales Essen und wie vermeidest du des?

Ursachen von emotionalem Essen

Stress: Hohe Stresslevel führen zur Freisetzung von Cortisol, einem Hormon, das den Appetit steigern kann.

Negative Emotionen: Gefühle wie Traurigkeit oder Einsamkeit können dazu führen, dass Menschen nach Essen greifen, um sich besser zu fühlen.

Langeweile: Essen kann als eine Möglichkeit angesehen werden, Zeit zu vertreiben.

Gewohnheiten: Manchmal werden bestimmte emotionale Essgewohnheiten durch wiederholtes Verhalten und Konditionierung erlernt.

Soziale Einflüsse: Gesellschaftliche Anlässe und Feiern beinhalten oft Essen, was emotionale Verbindungen zu bestimmten Lebensmitteln schafft.

Auswirkungen von emotionalem Essen

Emotionales Essen kann zu verschiedenen negativen Konsequenzen führen. Eine der offensichtlichsten ist die Gewichtszunahme, da der Konsum von kalorienreichen Lebensmitteln ohne physischen Hunger erfolgt. Langfristig kann dies zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Diabetes, Herzkrankheiten und anderen chronischen Erkrankungen führen. Zusätzlich zu den physischen Auswirkungen gibt es auch erhebliche psychische Belastungen, die mit emotionalem Essen einhergehen. Schuld- und Schamgefühle nach dem Essen sind häufige Folgen, die zu einem Teufelskreis des Essverhaltens führen können. Diese negativen Emotionen verstärken oft das Bedürfnis, erneut zu essen, um sich besser zu fühlen, was das Problem weiter verschärft. Solche psychischen Belastungen können das Selbstwertgefühl und die allgemeine Lebensqualität beeinträchtigen, da sich Betroffene in einer ständigen Spirale von negativen Gefühlen und ungesundem Essverhalten befinden.

Wie vermeidet man emotionales Essen?

Selbstbewusstsein entwickeln

  • Erkennen der Auslöser: Führe ein Tagebuch, um festzustellen, welche Situationen oder Emotionen dein Essverhalten beeinflussen.
  • Emotionsmanagement: Lerne, deine Emotionen auf andere Weise zu bewältigen, z.B. durch Meditation, Yoga oder Gespräche mit Freunden.

Gesunde Alternativen finden

  • Aktivitäten zur Ablenkung: Finde andere Wege, um mit Langeweile oder Stress umzugehen, wie Sport, Hobbys oder kreative Tätigkeiten.
  • Gesunde Snacks: Halte nahrhafte Alternativen bereit, die weniger Kalorien enthalten und gleichzeitig befriedigend sind.

Strukturiertes Essverhalten

  • Regelmäßige Mahlzeiten: Halte dich an feste Essenszeiten, um unkontrolliertes Snacken zu vermeiden.
  • Achtsames Essen: Konzentriere dich beim Essen auf dein Sättigungsgefühl und genieße jede Mahlzeit bewusst.

Unterstützung suchen

  • Therapie: Ein Gespräch mit einem Therapeuten oder Berater kann helfen, tiefere emotionale Probleme zu identifizieren und zu behandeln.
  • Selbsthilfegruppen: Austausch mit anderen, die ähnliche Erfahrungen gemacht haben, kann unterstützend wirken.

Fazit

Emotionales Essen ist ein weit verbreitetes Phänomen, das durch verschiedene emotionale Zustände und Lebenssituationen ausgelöst wird. Indem man die Ursachen erkennt und alternative Bewältigungsstrategien entwickelt, kann man lernen, dieses Verhalten zu kontrollieren und eine gesündere Beziehung zu Nahrung aufzubauen. Unterstützung durch Fachleute und der Austausch mit Gleichgesinnten können ebenfalls wertvolle Hilfen auf diesem Weg sein.

NEAT – so einfach verbrennst du Kalorien im Alltag!

Während viele Menschen den Fokus auf intensive Sporteinheiten legen, bleibt NEAT oft unbemerkt, obwohl es ein großes Potenzial hat, unser Gewicht und unsere Gesundheit zu beeinflussen.

Was ist NEAT?

NEAT umfasst sämtliche Alltagsbewegungen, die nicht als geplante körperliche Aktivität gelten. Dazu gehören Tätigkeiten wie Gehen, Stehen, Hausarbeit oder sogar das Wippen mit dem Fuß. Diese Bewegungen sind meist unbewusst und spontan und unterscheiden sich somit deutlich von bewussten Sporteinheiten wie Laufen oder Krafttraining. NEAT ist ein dynamisches Konzept, das je nach Lebensstil und Berufsalltag variiert.

Die Rolle von NEAT im täglichen Leben

Kleine, alltägliche Bewegungen summieren sich und können einen erheblichen Einfluss auf den Kalorienverbrauch haben. Beispiele für NEAT sind:

  • Stehen während des Telefonierens oder Arbeitens
  • Treppensteigen anstelle des Fahrstuhls
  • Zu Fuß gehen für kurze Besorgungen
  • Hausarbeit wie Staubsaugen oder Gartenarbeit

Jede dieser Aktivitäten mag für sich genommen geringfügig erscheinen, doch in ihrer Gesamtheit tragen sie wesentlich zur täglichen Kalorienverbrennung bei.

Wissenschaftliche Hintergründe

Zahlreiche Studien belegen, dass NEAT einen wesentlichen Beitrag zur Gewichtskontrolle leisten kann. Menschen mit einem hohen NEAT-Level verbrennen mehr Kalorien und haben ein geringeres Risiko, übergewichtig zu werden. Der Stoffwechsel wird durch häufige, kleine Bewegungen konstant angeregt, was zu einer effektiveren Kalorienverbrennung führt. Forschungen zeigen, dass Unterschiede im NEAT-Level erheblich zur Variabilität im Energieverbrauch zwischen verschiedenen Personen beitragen können.

NEAT und Gesundheit

Ein aktiver Lebensstil durch hohe NEAT-Level kann die allgemeine Gesundheit signifikant verbessern. Zu den Vorteilen gehören:

  • Reduziertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • Verminderte Wahrscheinlichkeit für Typ-2-Diabetes
  • Geringeres Risiko für einige Krebsarten
  • Verbesserte geistige Gesundheit und Wohlbefinden Im Gegensatz dazu ist eine sitzende Lebensweise mit zahlreichen Gesundheitsrisiken verbunden, einschließlich eines erhöhten Risikos für chronische Krankheiten und einer geringeren Lebenserwartung.

NEAT in den Alltag integrieren

Es gibt viele einfache Möglichkeiten, NEAT zu erhöhen und somit den Energieverbrauch zu steigern:

  • Stehen statt Sitzen: Verbringen Sie mehr Zeit im Stehen, sei es bei der Arbeit oder zu Hause.
  • Treppen statt Aufzug: Nutzen Sie Treppen, wann immer möglich.
  • Spaziergänge und aktive Pausen: Machen Sie kurze Spaziergänge während Ihrer Pausen oder nach den Mahlzeiten.
  • Haushaltsarbeit: Tätigkeiten wie Putzen, Rasenmähen oder Autowaschen können effektiv Kalorien verbrennen.
  • Bewegung am Arbeitsplatz: Nutzen Sie einen höhenverstellbaren Schreibtisch oder gehen Sie zu Kollegen, anstatt E-Mails zu schreiben.

Zahlreiche Erfolgsgeschichten und Fallstudien zeigen, wie Menschen durch die bewusste Erhöhung ihres NEAT-Levels positive Veränderungen in ihrer Fitness und ihrem Wohlbefinden erfahren haben. Zum Beispiel durch regelmäßige Spaziergänge und den Verzicht auf den Fahrstuhl, kannst du deine tägliche Schrittzahl. Denn schon kleine Änderungen im Alltag können große Auswirkungen haben.

Schlussfolgerung

NEAT ist ein oft unterschätzter, aber wichtiger Faktor für unsere Gesundheit und Fitness. Durch die Integration kleiner, regelmäßiger Bewegungen in den Alltag können wir unseren Kalorienverbrauch erhöhen und unser Wohlbefinden verbessern. Nutzen Sie die zahlreichen Möglichkeiten, NEAT zu steigern, und erleben Sie die positiven Auswirkungen auf Ihre Gesundheit. Jeder Schritt zählt, und auch kleine Veränderungen können langfristig einen großen Unterschied machen.

Durch das Bewusstsein und die Integration von NEAT können wir einen großen Beitrag zu unserer Gesundheit leisten, ohne drastische Veränderungen in unserem Leben vorzunehmen. Lassen Sie sich inspirieren und beginnen Sie noch heute, kleine Schritte in Richtung eines aktiveren Alltags zu machen.