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Alle Artikel von Simoné

Simone, die Gründerin von Organic Workout, wird auch gerne das „Brain“ genannt – denn was sie am liebsten macht ist lernen – das große Wissens-Puzzle in ihrem Kopf erweitern und Teile verbinden. Fasziniert von der Biochemie des Menschen und den zahlreichen Einflüssen wie Lifestyle, Ernährung, Bewegung und Mindset, möchte sie Wissen vereinfachen und zugänglich machen um möglichst vielen Menschen zu helfen, ihr Leben und Glück selbst in die Hand zu nehmen.

Mythos oder Fakt: Macht Schokolade glücklich?

Schokolade nach einem langen Tag, ein Stück zum Kaffee oder einfach als kleine Belohnung zwischendurch: Kaum ein Lebensmittel wird so oft mit Genuss und guter Laune verbunden wie Schokolade.

Doch macht sie uns wirklich glücklich – oder ist das eher ein Mythos?

Die Antwort ist etwas komplexer. Denn Schokolade ist für viele Menschen vor allem eines: ein Genussmoment. Gleichzeitig lohnt sich ein genauerer Blick darauf, was eigentlich in ihr steckt.

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Drei Chocolate Treats, die Du probieren musst

Schokokuchen geht immer – aber manchmal darf es ein bisschen besonderer sein. Mit unserer Lower-Carb Schokokuchen Backmischung kannst du nämlich weit mehr als nur klassischen Kuchen backen. Ob cremig, fruchtig oder mit Kaffee-Note: Schon mit wenigen zusätzlichen Zutaten entstehen daraus ganz neue Lieblingsdesserts.

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zucchini rollen

Herzhafte Zucchiniröllchen mit veganer Cashewcreme-Füllung

Diese herzhaften Zucchiniröllchen sind leicht, sommerlich und wunderbar cremig. Dank unserer Cashewcreme ist die Füllung im Handumdrehen zubereitet und bekommt mit Knoblauch, Hefeflocken, Zitrone und frischer Petersilie eine würzige Note. Perfekt als Vorspeise, leichter Snack oder Beilage zum Grillen – und sowohl warm als auch kalt ein Genuss.

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himbeer schnitten

Vegane Himbeer-Hafer-Riegel mit Vanille-Cashewcreme

Fruchtig, cremig und angenehm sättigend: Diese Himbeer-Schnitten sind der perfekte sommerliche Snack für alle, die es süß, aber ohne Industriezucker mögen. Die Kombination aus saftigen Himbeeren und unserer cremigen Cashewcreme sorgt für eine besonders feine Konsistenz und macht die Schnitten ideal als Dessert, zum Kaffee oder für zwischendurch.

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cookie rezeote

Glutenfreie Sommerdesserts ohne Industriezucker: 3 kreative Rezepte mit unserer Vanille-Macadamia-Cookie Backmischung

Du suchst nach sommerlichen Desserts, die richtig gut schmecken und gleichzeitig zu deiner Ernährung passen? Dann wirst du diese drei Rezepte lieben. Mit unserer Vanille-Macadamia-Cookie Backmischung zauberst du im Handumdrehen fruchtige Desserts, die glutenfrei sind und völlig ohne Industriezucker auskommen. Ob als Dessert für die nächste Grillparty, zum Kaffeetrinken oder einfach als kleine Abkühlung an heißen Tagen – aus einer Backmischung entstehen gleich drei völlig unterschiedliche Sommerrezepte.

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erdbeeren

Die Superpower der Erdbeere: Was in der kleinen Frucht steckt

Rot, saftig und herrlich süß: Erdbeeren gehören für viele einfach zum Sommer dazu. Doch die kleinen Früchte können weit mehr, als nur gut schmecken. Trotz ihres süßen Aromas zählen Erdbeeren zu den eher zuckerarmen Obstsorten und versorgen den Körper gleichzeitig mit Vitamin C, Ballaststoffen und wertvollen Pflanzenstoffen. Höchste Zeit also, einen genaueren Blick auf ihre Superpower zu werfen.

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bourbon vanille

Bourbon-Vanille: Warum echte Vanille so besonders ist

Vanille gehört zu den beliebtesten Aromen der Welt. Sie schmeckt warm, süßlich, cremig und vertraut – und genau deshalb passt sie zu so vielen Rezepten: von Kuchen und Keksen über Bowls und Shakes bis hin zu Eis, Desserts oder Porridge. Doch obwohl Vanille für viele ein echter Klassiker ist, steckt hinter ihr viel mehr, als man auf den ersten Blick vermuten würde.

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Glutenfreies Erdbeer-Tiramisu ohne Industriezucker

Dieses Erdbeer-Tiramisu schmeckt fruchtig, cremig und sommerlich leicht – kommt aber ganz ohne Industriezucker aus. Die Creme wird mit unserem Strawberry Bowl Flavour Powder gesüßt und bekommt dadurch eine extra fruchtige Erdbeer-Note. Statt klassischer Löffelbiskuits verwenden wir selbst gebackene glutenfreie Löffelbiskuits.

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matcha vanille protein eis

Cremiges Protein Matcha Vanilleeis ohne Industriezucker

Matcha Latte trifft auf cremiges Vanilleeis: Dieses einfache Rezept ist perfekt für alle, die ihr Eis gerne besonders frisch, cremig und mit einer feinen Matcha-Note genießen möchten. Die Basis bildet unsere Vanille Eis Mischung, die mit Sahne, etwas mehr Milch und einem Scoop Iced Matcha Latte Protein Pulver verfeinert wird. So entsteht ein proteinreiches Eis, das wunderbar cremig schmeckt und ganz ohne Industriezucker auskommt.

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quiche vegan

3 vegane Meal-Prep-Ideen mit unserer Gemüsebackmischung

Meal Prep muss nicht kompliziert sein — und schon gar nicht langweilig. Mit unserer veganen Backmischung mit Gemüse kannst du im Handumdrehen herzhafte Rezepte vorbereiten, die sich perfekt für mehrere Tage eignen. Das Beste: Für den Grundteig brauchst du nur Wasser und Apfelessig. Danach kannst du kreativ werden: ob als saftige Gemüse-Muffins, herzhafte Quiche oder knusprige Gemüse-Waffeln.
Hier kommen drei vegane Rezeptideen, die du wunderbar vorbereiten, mitnehmen und immer wieder neu kombinieren kannst.

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Frau mit shake

Casein erklärt: Was ist der Unterschied zu Whey?

Proteinpulver gibt es inzwischen in vielen Varianten. Besonders häufig begegnen einem dabei Whey und Casein. Beide stammen aus Milch und liefern hochwertiges Protein, unterscheiden sich aber vor allem in ihrer Konsistenz, Verarbeitung und Anwendung. Genau deshalb lohnt sich ein genauerer Blick: Denn je nachdem, ob du einen leichten Shake bevorzugst oder es besonders cremig magst, kann die Wahl des Proteins einen spürbaren Unterschied machen.

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Funktionelle Ernährung: Was steckt dahinter?

Ernährung ist längst mehr als nur die reine Aufnahme von Energie. Viele Menschen achten heute nicht nur darauf, was sie essen, sondern auch darauf, wie Lebensmittel zu ihrem Alltag, ihren Bedürfnissen und ihrem Lebensstil passen. Genau hier setzt funktionelle Ernährung an. Doch was bedeutet der Begriff eigentlich genau? Welche Vorteile und Grenzen gibt es? Ist funktionelle Ernährung dasselbe wie Supplements? Und kann sie auch richtig gut schmecken?

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fudgy choc bars

Ultra Fudgy Chocolate Bars (glutenfrei & ohne Industriezucker)

Diese Ultra Fudgy Chocolate Bars sind der perfekte Snack für alle, die es richtig schokoladig lieben. Sie sind high protein, glutenfrei und ohne Industriezucker – und trotzdem herrlich cremig, intensiv und süß. Durch das Nussmus bekommen die Bars ihre besonders fudgy Konsistenz, während das Schoko Whey für eine Extraportion Protein sorgt.

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3 herzhafte Rezeptideen mit unserer Hellen Bio-Backmischung für die Grillsaison

Ob am Lagerfeuer, als knuspriges Suppen-Topping oder als würziges Brot zum Teilen: Unsere Helle Bio-Backmischung ist nicht nur die perfekte Basis für frisch gebackenes Brot, sondern lässt sich auch vielseitig weiterverarbeiten. Mit wenigen zusätzlichen Zutaten entstehen daraus unkomplizierte Rezeptideen für Grillabende, gemütliche Dinner oder kreative Resteverwertung.
In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du aus unserer hellen Backmischung Stockbrot, knusprige Croutons und ein aromatisches Knoblauch Pull-Apart-Brot zauberst — einfach, glutenfrei und richtig lecker.

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eis

5 kreative Eis-Rezepte, die dein Eis komplett verändern

Eis geht immer. Aber mit den richtigen Toppings wird daraus ein echtes Dessert.
Statt klassischer Kombinationen zeigen wir dir hier 5 Ideen, wie du dein Eis nicht nur geschmacklich, sondern auch von der Konsistenz her auf ein neues Level bringst – cremig, crunchy und einfach richtig satisfying.
Alle Rezepte basieren auf unseren Eismischungen – du brauchst also nur Milch und Sahne nach Packungsanleitung und kannst direkt loslegen.

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berry rezepte

3 x 3 Berry Rezepte: Drei süße Rezepte mit nur drei Zutaten

Fruchtig, cremig und einfach unwiderstehlich: Mit unserer Berry Nusscreme zauberst du im Handumdrehen süße Highlights für deinen Alltag. Ob als schnelles Frühstück, Snack oder Dessert – die Kombination aus Beeren und nussiger Cremigkeit sorgt für echten Genussmoment ohne Kompromisse. Und das Beste: Die Rezepte sind super easy gemacht und bringen Abwechslung in deine Routine.

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oster kränze

Frohe Ostern: Oster-Brezelkränze mit Schokolade

Diese kleinen Osterkränze sind der perfekte Mix aus knusprig, schokoladig und leicht salzig – und sehen dabei auch noch richtig hübsch aus 🐰
Ideal als Snack, fürs Osterbrunch-Buffet oder als DIY-Geschenk.
Das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten und keine Backskills 💛

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caramel cubes

After Dinner Snack: Frozen Caramel Cashew Cubes

Salzig-süß, cremig & perfekt für deine bewusste Snack-Routine.
Diese gefrorenen Cashew-Würfel sind die ideale Kombination aus Dessert und Smart Snack. Mit unserer Bio Cashew Creme als Basis werden sie besonders cremig – ganz ohne Industriezucker, Sahne oder Zusatzstoffe. Perfekt als Meal-Prep-Dessert oder als kleiner Soulfood-Moment direkt aus dem Tiefkühler.

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Ofengemüse

Wärmendes Ofengemüse mit Tofu-Cashew-Creme

Du liebst unkomplizige Gerichte, die satt machen, gut tun und trotzdem leicht bleiben? Dann ist dieses Ofengemüse mit unserer Organic Workout Cashew Creme genau dein Ding.
Knackiger Rosenkohl, süßliche Karotten, aromatischer Fenchel und würzige Süßkartoffel treffen auf eine proteinreiche Tofu-Cashew-Creme – cremig, herzhaft und wunderbar ausbalanciert.
Lower Carb, pflanzlich, glutenfrei – und perfekt für Meal Prep oder ein entspanntes Abendessen.

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Frau trinkt reset smoothie

Sanfter Reset nach den Feiertagen: So kommst du schnell wieder in Balance

Üppige Mahlzeiten, Alkohol, wenig Bewegung und ein verschobener Rhythmus – die Feiertage dürfen genussvoll sein, hinterlassen aber oft ein Gefühl von Schwere, Trägheit und innerem Ballast. Die gute Nachricht: Für einen effektiven Reset braucht es keine radikale Detox-Kur, sondern ein paar gezielte, alltagstaugliche Stellschrauben, mit denen der Körper seine natürlichen Entgiftungsprozesse wieder optimal nutzen kann.

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firefly schnelle Knochenbrühe

Schnelle Collagen-„Knochenbrühe“

Knochenbrühe ist beliebt – besonders als wohltuendes Ritual für Darm und Verdauung oder als sanfter Reset nach den Feiertagen. Der Nachteil: Sie ist sehr zeitaufwändig und muss oft 12–24 Stunden kochen. Diese Rezeptidee ist eine schnelle, alltagstaugliche Alternative, die ohne langes Kochen auskommt und sich am wichtigsten Bestandteil orientiert: Collagen. Ideal für Detox-Tage, wenn es unkompliziert bleiben soll.

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firefly karotte orange ingwer collagen drink

Karotten-Orangen-Ingwer-Saft mit Collagen

Dieser Karotten-Orangen-Ingwer-Saft ist eine frische, wohltuende Kombination für bewusste Genussmomente. Beta-Carotin und Vitamin C aus Karotte und Orange sowie Ingwer als aromatische Komponente machen ihn zu einem idealen Begleiter für den Start in den Alltag nach den Feiertagen. In Kombination mit Kollagenpulver lässt sich der Saft ganz einfach in persönliche Beauty- und Wohlfühlroutinen integrieren – für einen frischen, leichten Start ins neue Jahr.

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lower carb vegan plätzchen mit Schokolade

Vegane Lower-Carb Pistazien-Plätzchen mit dunkler Schokolade

Diese Pistazien-Plätzchen sind der perfekte Begleiter für die Winterzeit – voller Geschmack, aber ohne schlechtes Gewissen. Die Kombination aus aromatischen Pistazien, frischer Zitrone und dunkler Schokolade sorgt für ein feines Zusammenspiel von süß, nussig und leicht herb. Ideal zum Kaffee, als Geschenk oder einfach für den kleinen Self-Care-Moment zwischendurch.

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Kürbis Brownies mit Nusscreme

Saftige Kürbis Brownies mit Nusscreme-Topping ohne Industriezucker & glutenfrei

Wenn draußen die Blätter tanzen, wird’s Zeit für Soulfood ohne Reue.
Diese saftigen Lower Carb Brownies sind genau das Richtige für gemütliche Herbstmomente: schokoladig, fudgy und dank Kürbis herrlich saftig – ganz ohne raffinierten Zucker. ✨
Statt Zuckercrash gibt’s hier Ballaststoffe, gesunde Fette und jede Menge Genuss. Perfekt zum Kaffee, als smarter Snack oder als süßes Selfcare-Ritual. 🧡🍫

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lower carb pizza mit Heller soße

Fünf kreative Lower Carb Pizza-Beläge für deinen glutenfreien Boden

Pizza ohne schlechtes Gewissen? Ja, das geht! Mit unserem glutenfreien Lower Carb Pizza-Boden genießt du all den Geschmack und das Pizza-Feeling – nur eben leichter und passend zu deinem Lifestyle. Das Beste: Du kannst ihn immer wieder neu und kreativ belegen. Hier kommen 5 Ideen, die nicht nur lecker, sondern auch abwechslungsreich und nährstoffreich sind.

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cheesecake ohne boden

Glutenfreier New York Lemon Cheesecake (high protein & lower carb)

Lust auf Cheesecake, aber ohne schlechtes Gewissen? ✨
Dieser Cheesecake ist reich an Eiweiß, glutenfrei und kommt ohne Industriezucker aus – ideal also für alle, die bewusst genießen und gleichzeitig ihre Proteinzufuhr unterstützen möchten. Das frische Lemon Cheesecake Flavour sorgt für eine herrlich sommerliche Note und macht ihn zum perfekten Snack oder Dessert.

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Frau steigt in den Zug mit Handgepäck

Sommer, Sonne, zuckerfrei – so einfach geht Genuss unterwegs

Stell dir vor, du kommst nach Hause, fühlst dich erholt, energiegeladen und hast jede Mahlzeit im Urlaub genossen. Weil du vorbereitet warst, konntest du Zuckerfallen umgehen, dich bewusst für Genussmomente entscheiden und dir Ausnahmen gönnen, wenn es gepasst hat. Genau das ist der Schlüssel für eine Reise ohne Reue – und mit vielen süßen Erinnerungen. Wir zeigen dir App-Empfehlungen und Travel-Helfer für zuckerfreies Reisen.

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simone

Im Einklang mit dem Zyklus essen – wie zyklusbasierte und intuitive Ernährung zusammenfinden

Viele Frauen erleben im Laufe ihres Menstruationszyklus Veränderungen in Appetit, Stimmung und Energielevel – doch die klassische Ernährungsberatung ignoriert diese hormonellen Schwankungen oft. Zyklusbasierte Ernährung und intuitive Ernährung setzen genau hier an. Während die zyklusbasierte Ernährung den hormonellen Verlauf berücksichtigt, lädt intuitive Ernährung dazu ein, die eigenen Körpersignale bewusst wahrzunehmen und darauf zu vertrauen. In Kombination ermöglichen beide Ansätze eine Ernährung, die sowohl wissenschaftlich fundiert als auch individuell angepasst ist und die Bedürfnisse des Körpers in jeder Zyklusphase anspricht.

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fit im Alter

Beweglich, selbstständig, fit: Warum Muskelerhalt im Alter entscheidend ist

Mit zunehmendem Alter verändert sich unser Körper – das ist ganz normal. Doch was viele unterschätzen: Der Abbau beginnt schleichend und beschleunigt sich ab etwa 60 Jahren deutlich. Wer aktiv gegensteuert, kann länger beweglich, selbstständig und geistig fit bleiben. Zwei entscheidende Schlüssel dazu sind Protein und Collagen. Doch was genau ist das – und warum braucht unser Körper das gerade im Alter?

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Arbeitsplatz mit Snacks

Kleine Mahlzeiten – große Wirkung? Zwischen Energie-Kick und Snack-Attacke liegt oft nur ein Bissen

Der kleine Snack zwischendurch – viele schwören darauf, andere vermeiden ihn bewusst. Doch ob Zwischenmahlzeiten ein Energiekick oder eine Kalorienfalle sind, hängt nicht nur vom Zeitpunkt ab, sondern vor allem von der Qualität und Zusammensetzung. Richtig gewählt, können sie Konzentration, Leistungsfähigkeit und sogar den Muskelaufbau unterstützen. Falsch gewählt, fördern sie Heißhunger, Trägheit und Gewichtszunahme.

Wie erkenne ich, was mein Körper wirklich braucht – und wie kann ich Zwischenmahlzeiten gezielt für mein Wohlbefinden nutzen?

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barfuss durchs Gras laufen

Warum du an Ostern barfuß durchs Gras laufen solltest

Ostern ist ein Fest des Neubeginns – die Natur erwacht, die Tage werden länger, und alles fühlt sich ein bisschen leichter an. Genau der richtige Moment, um dich zu erden – im wahrsten Sinne des Wortes.

Barfußlaufen im Gras ist mehr als Kindheitserinnerung. Es ist ein bewusster Schritt zurück zu deinem Körper, zur Natur und zu deinem inneren Gleichgewicht.

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Tassenkuchen mit Karotte und Frosting

Tassenkuchen in der Oster-Variante: Mit Karotte & Frosting

Spontaner Osterbesuch? Kein Problem! 🐣✨
Diese Karotten-Tassenkuchen sind blitzschnell gemacht und sehen richtig festlich aus – ideal für den Osterbrunch, die Kaffeetafel oder als kleine Überraschung für Gäste. Du brauchst nur unseren Kuchenmix, ein paar Möhrchen und etwas Pflanzenmilch – ab in die Mikrowelle, und schon steht ein saftiger Mini-Karottenkuchen auf dem Tisch!
Mit Frischkäse-Frosting, Crumble oder essbaren Blüten dekoriert, werden sie zum absoluten Hingucker.

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