Kategorie: low carb

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Saftiger Karottenkuchen mit Frosting

Dieser Kuchen ist perfekt für die Osterfeiertage: Unser Rezept für leckeren Karottenkuchen mit Frosting. Super saftig und simpel in der Zubereitung.⁠ 

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Lower-Carb Bagels

Die Varianten mit unserer Lower-Carb Backmischung sind endlos … Brot, Brötchen und auch Bagel. Wirklich easy und dazu noch extrem lecker!

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Simonés Birthday Lowercarb Protein-Zebrakuchen

Was darf bei einem Geburtstag nicht fehlen? Natürlich Kuchen!
Und was würde sich da besser anbieten, als unser Organic Workout Cakemix! Hier ist unser proteinreiches Birthday-Rezept für einen leckeren und vor allem super easy Zebrakuchen!

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Mozzarella ohne Milch? Eine tolle Alternative.

Mozzarella ist der beliebteste Käse auf der Pizza. Er ist cremig, mild und zerfliest super für den perfekten Pizzagenuss. Da man heute immer mehr über Massentierhaltung weiß und man wissen möchte, woraus unsere Lebensmittel bestehen, stellen einige Menschen ihre Zutaten zum kochen selbst her.
Wir haben ein tolles Rezept für leckeren Mozzarella, den ihr gleich mit unserer Lowercarb Pizza testen könnt. 

01 REZEPTE

Super fixe Vanille-Cashewcreme Mandelsplitter

Feine Mandelsplitter sind das ganze Jahr über ein Genuss, doch im Dezember sind sie einfach noch ein bisschen leckerer. Hier findest du unser leichtes Rezept was garantiert gelingt und das ganz ohne backen!

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Vanillekipferl mit Orange-Creme-Enden

Ganz einfach leckere, gesunde Vanille-Kipferl backen. Glutenfrei, ohne Zucker, vegan möglich. Wenn du nach hochwertigen Zutaten suchst, können wir dir die Marke Green Organic empfehlen. Wir verwenden ausschließlich Green Organic Zutaten für unsere Organic Workout Produkte. Dazu passend die Organic Workout winterliche Nusscreme.

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Easy Weihnachts-Energy Balls

Leckerer winterlicher Geschmack und cremig-süß: Die Organic Workout Bio-Winterliche Nusscreme mit Orange und Zimt! Perfekt für unsere Weihnachts-Energy Balls

02 ERNÄHRUNG

Der große Unterschied: Fett oder Gewicht verlieren

Crash-Diät-Programme versprechen schnelle und einfache Erfolge. Aufgrund starker Kaloriendefizite ohne sportliche Betätigung und oftmals durch den Verzicht von Kohlenhydrate sind dies überwiegend Muskeln und Wasser.

01 REZEPTE

Nussmilch selber machen – die schnelle vegane Alternative

? Got Milk?? Michalternativen werden immer beliebter und es gibt mittlerweile die unterschiedlichsten Sorten. Wir sind große Fans von Nussmilch. Die ist easy selbst zu machen und – abgesehen von der Einweichzeit – im Handumdrehen fertig. Außerdem kann man so selbst wunderbar bestimmen was reinkommt!

02 ERNÄHRUNG

Schokolade? Magnesium-Mangel? Was dir deine Gelüste sagen …

Wer kennt es nicht – er kommt aus dem „Nichts“ – der ungeliebte Heißhunger und die Gelüste.
Anders als beim „richtigen“ Hunger glauben die meisten, dass der Heißhunger mehr mit der Willensstärke im Zusammenhang steht als mit einem wirklichen Signal des Körpers. Doch das stimmt so nicht. Es gibt viele Faktoren, die den „unechten“ Hunger und unsere Gelüste beeinflussen – hier ein kleiner Abriss.

01 REZEPTE

Dein 3 Gänge-Menü für Unterwegs

Unsere Organic Workout Lunchbox ist perfekt für unterwegs. Damit du dich dann auf leckeres Essen freuen kannst, haben wir ein super leckeres 3-Gänge-Menü entwickelt, dass du überall mit hin nehmen kannst und dir garantiert gelingt.

01 REZEPTE

Saisonaler lowcarb Rhabarberkuchen

Es ist Frühling und das heißt es ist wieder Rhabarber-Saison. Darum haben wir uns zwei leckere lowcarb Rhabarberkuchen-Rezepte überlegt. Einmal mit unserem Cakemix und alternativ mit einem anderen Teig. Viel Spaß beim Nachbacken und verputzen.

01 REZEPTE

Granola zum selber machen

Im Supermarkt sieht man oft die lecker aussehenden aber unglaublich zuckerhaltigen ? Granolas stehen. Gibt es denn da keine Alternative? ?⁠
Doch! Mach dir dein leckeres und zuckerfreies Granola selbst! ⁠

01 REZEPTE

3 leckere vegatarische Aufstriche mit Sprossen und Keimlingen

Hast du schon mal Sprossen oder Keimlinge selbst gezogen? Nein, dann wird es Zeit, denn sie sind kulinarisch und für deine Gesundheit ein absolutes Plus.
So „klein“ und zierlich sie sind enthalten sie viele wichtige Nährstoffe.
Wir mögen sie am liebsten in Kombination mit verschiedenen Aufstrichen – geschmacklich ein echtes Highlight.

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Winterliche Mug-Cake-Rezepte

Mit einem Mug-Cake eingekuschelt und vor allem ohne Reue auf dem Sofa entspannen? Das ist kein Problem mit unserem leckeren und simplen Rezept mit unserem Cakemix für die Vorweihnachtszeit. Und wenn du mal keinen Cakemix zur Hand hast, haben wir eine Alternative für dich, die du selbst anmischen kannst.

01 REZEPTE

Leichte weihnachtliche Kürbiskern-Plätzchen

Unser Organic Workout Cakemix ist vielseitig verwendbar. Dieses mal kommt er in unserem Kürbiskern-Plätzchen-Rezept zum Einsatz. Ein absolutes Blitz-Rezept: in 15 Minuten vorbereitet und fertig gebacken!

01 REZEPTE

Low Carb Marzipankartoffeln einfach selber machen

Wir haben für euch Low Carb Marzipankartoffeln aus selbstgemachten Marzipan. Da in den klassischen Marzipankartoffeln sehr viel Zucker steckt, bauen wir diese einfach ohne Zucker nach. Das Rezept ist super easy und dazu noch unglaublich lecker!

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Cranberry-Nuss-Cookies

Ein super einfaches Rezept für Canberry-Nuss-Cookies mit unserem Organic Workout Cakemix. Schnell gemacht und genauso schnell vernascht.

02 ERNÄHRUNG

Wie funktioniert Sättigung?

Warum wird man von Brokkoli so schnell satt und von Mandeln nicht?

Es gibt zwei Mechanismen die eine Kette von Reaktionen in unserem Körper auslöst, die zu einem Sättigungsgefühl führen.

02 ERNÄHRUNG

Fett ist nicht gleich fett – und warum es so wichtig für uns ist …

„Fett macht fett“, „Fett ist schlecht fürs Herz“, „low-fat“ ist gesund – seit Jahrzehnten ist der Ruf des Makronährstoffes Fett zu Unrecht extrem schlecht. Doch glücklicherweise bewegt sich langsam etwas in den Köpfen.
Sogar die American Heart Association, die sich immer sehr strikt gegen gesättigtes Fett gestellt hat, rudert inzwischen sogar zurück.

01 REZEPTE

Vegane Avocado-Mousse mit unserer Haselnusscreme

Wir haben hier ein Rezept für eine super leckere Avocado-Mousse für euch. Das Besondere: durch unsere vegane Haselnusscreme wird das ganze lecker nussig im Geschmack und bekommt eine Extra Portion Protein

04 LIFE & HEALTH

So gewinnen deine Östrogene nicht die Übermacht und gehen den richtigen Weg.

Die Gruppe der Östrogene sind neben Progesteron die wichtigsten Sexualhormone der Frau. Sie sind für die Regulierung vieler Kreisläufe rund um den Zyklus und die Fruchtbarkeit verantwortlich. Sie beeinflussen aber auch weitaus mehr Bereiche, als man sich im ersten Moment denken könnte. Sie werden vor allem in den Eierstöcken gebildet, aber ebenso in den Nebennieren.

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Kräuter-Pfannkuchen mit Spargel und Bärlauchpesto

Die Sonne scheint und es wird alles wieder grün…der Frühling ist da! Wir haben da ein passendes und vor allem super leckeres Rezept für euch: Lower Carb Kräuter-Pfannkuchen mit Spargel und Bärlauchpesto.

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Herzhafte Lower-Carb Pancakes? So einfach geht´s …

Pancakes verbinden viele mit der süßen Frühstücks-Variante – doch mit unserem Pancake-Mix kannst du auch herzhafte Kreationen genießen, denn unser Pancake-Mix ist für beide Varianten bestens geeignet. Zum Brunch oder als Abendessen – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

02 ERNÄHRUNG

Was ist die beste Alternative zu Zucker? Erythrit, Stevia und co.

Mit dem Trend der Low-Carb-Ernährung ist sowohl im Bereich der Produktentwicklung aber auch in der gesamten Back- und Rezeptlandschaft ein Duschungel aus verschiedenen Austauschsstoffen für Zucker entstanden.
Welcher Zucker-Ersatz ist der Beste im Rahmen einer gesundheitsbewussten Low-Carb Ernährung? Was muss man wissen? Und was beim Kauf oder beim Backen beachten?

02 ERNÄHRUNG

Die Proteinfalle – die Schattenseiten des beliebten Makronährstoffs

Dieser Artikel beschäftigt sich mit einem etwas kontroversen Thema – wieviel Eiweiss brauchen wir eigentlich wirklich und wieviel ist vielleicht sogar schädlich?
Mir ist bewusst, dass mir einige „Experten“ in ein paar Punkten widersprechen werden.
Der Artikel ist ein Zusammenfassung aus biochemischen und wissenschaftlichen Fakten, meinen eigenen Erfahrungen und logischem Menschenverstand.

01 REZEPTE

Lower Carb-Brötchen backen – ganz einfach

Du bist Fan unserer Lower Carb- oder Paleo Backmischung? Wenn du mal was anderes als den klassischen Laib backen möchtest – probier doch mal ganz easy die knusprigen Brötchen aus! Geht super schnell und hat auch ein paar Vorteile:

01 REZEPTE

Low Carb Rum-Schokoplätzchen ohne raffinierten Zucker

Für viele, die sich das ganze Jahr über gesund ernähren, wird die Willenskraft an Weihnachten auf eine besonders harte Probe gestellt. Denn an jeder Ecke lauern süße Versuchungen in Form von Plätzchen. Doch du musst nicht auf die weihnachtlichen Leckerbissen verzichten!

02 ERNÄHRUNG

Glutenfrei – Warum eigentlich?!

Wenn man sich gesund ernähren will, gibt es einige Nahrungsmittel, die man ganz klar meiden sollte. Das Paradebeispiel: raffinierter Zucker – logisch! Schlecht für die Zähne und viele einfache Kohlenhydrate, die auf die Hüften schlagen. Aber Gluten hingegen?

02 ERNÄHRUNG

Low Carb Mehle, welches ist das beste & unsere Lieblings-Rezepte

Es gibt viele Gründe, sich für eine Low-Carb-Diät zu entscheiden. Ab einem gewissen Zeitpunkt vermissen die meisten aber dann doch Brot, Kuchen, Pizza & Co. Zum Glück gibt es mittlerweile einige Mehle, die sehr wenige Kohlenhydrate haben und die sich wunderbar zum Backen eignen.

01 REZEPTE

Low Carb Schoko-Kokos Pudding

Du suchst noch nach einem kleinen Nachmittags-Treat, der süß ist und nicht schwer im Magen liegt? Dann ist dieser Protein-Schoko-Pudding wie für dich gemacht – extra schokoladig, dank unserem Bio Schoko Protein.