Zutaten und Zubereitung der Kokosmakronen
- 5 g green organic bio erythrit (hier erhältlich)
- 10g Flavour-Powder Lemon Cheesecake
- 60 g Kokosraspel
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
Das Eiweiß steif schlagen, anschließend das Erythrit, Flavour Powder, Salz und die Kokos-Raspel unterrühren. Dann 30 min kaltstellen. Kleine Kokos-Häufchen aufs Backblech geben, bei 180°C 20 min im vorgeheizten Ofen backen bis sie leicht gebräunt sind.
Guten Apettit, aber nicht alle auf einmal!