Frozen Lemon-Nutbutter Bombs

Kategorie 01 REZEPTE, Glutenfreie Rezepte

Unsere nussigen Frozen-Bombs sind ein super leckerer und simpler Snack, der sich perfekt für ernährungsbewusste Menschen eignet. Er kombiniert die erfrischende Wirkung von Eiskonfekt mit dem intensiven Geschmack von Nüssen, ohne dabei auf unnötige Kohlenhydrate zu setzen. Einfach in der Zubereitung und mit nur wenigen Zutaten.

Rezept für ca. 12 Bombs:

50 g Lemon Cheesecake Nusscreme oder Nusscreme deiner Wahl (hier erhältlich)
60 g Cashewjoghurt oder andere Natur-Joghurts
60 g Kokosmilch
etw. Bourbon-Vanille
25 g Erythrit (hier erhältlich)
Abrieb einer halben Bio-Zitrone

Mische alle Zutaten gründlich in einer Schüssel zusammen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
Fülle die Masse in eine Eiswürfelform deiner Wahl (am besten Silikon). Nun gehts ab in den Gefrierschrank. Abhängig von der Größe der Eiwürfelform lass das Ganze 3-4 h frieren. Die Bombs halten sich 1-2 Wochen im Tiefkühler.

Lemon Cheesecake Creme - lower-carb & vegan

Selina

ist unsere Rezepte-Queen im Team. Mit viel Neugier und Experimentierfreude hat sie schon so manche Stunde in ihrer Küche verbracht. Oft sind es aber auch die einfachen Gerichte, mit wenigen aber wertvollen Zutaten, die ganz oben auf ihrer langen Liste mit Lieblingsgerichten stehen.

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