Granola zum selber machen

Kategorie 01 REZEPTE, ANFÄNGER, Glutenfreie Rezepte, low carb

Im Supermarkt sieht man oft die lecker aussehenden aber unglaublich zuckerhaltigen ? Granolas stehen. Gibt es denn da keine Alternative? ?⁠ Doch! Mach dir dein leckeres und zuckerfreies Granola selbst! ⁠

Zutaten:

250 g Nüsse (Walnüsse, Cashewkerne oder Mandeln)
1 EL Chiasamen
wer mag: 25 g green organic Erythrit (hier erhältlich)
2-3 EL Kokosöl
1 El Kürbiskerne
Zimt
Vanille

Zubereitung

Als Basis dienen für das Granola Nüsse. Diese im Mixer mit ein paar Chiasamen und den Kürbiskernen grob zerkleinern, Erythrit nach Belieben untermischen. Kokosöl leicht erwärmen, bis es flüssig ist und unter die Nussmischung rühren, bis eine krümelige Masse entsteht. ⁠

Wenn du magst, kannst du dein Granola noch mit Zimt oder Vanille abschmecken. Das Ganze kommt dann auf ein Backblech und wird im Ofen 30-45 bei 150°C gebacken. Wichtig! Alle 10 min umrühren und das ganze genau im Auge behalten!

Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Mische einfach am Ende des Backvorgangs noch Kokosflocken dazu oder geb Rosinen dazu, wenn es ausgekühlt ist.

Schmeckt super als Topping auf Mandel- oder Kokosjoghurt ❤️⁠

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Selina

ist unsere Rezepte-Queen im Team. Mit viel Neugier und Experimentierfreude hat sie schon so manche Stunde in ihrer Küche verbracht. Oft sind es aber auch die einfachen Gerichte, mit wenigen aber wertvollen Zutaten, die ganz oben auf ihrer langen Liste mit Lieblingsgerichten stehen.

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