Zutaten:
- 3 große Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
- 2 Orangen, geschält und in Segmente geteilt
- 1 kleines Stück Ingwer (ca. 2 cm), geschält
- 1 TL Zitronensaft
- 250 ml Wasser (für Mixer, falls kein Entsafter genutzt wird)
- 1 TL Honig
- 1 Messlöffel Healthy Workout Collagenpulver
Zubereitung:
Mit einem Entsafter:
Karotten, Orangen und Ingwer nacheinander in den Entsafter geben. Den frischen Saft in ein Glas füllen. Collagenpulver hinzufügen und gut umrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
Mit einem Mixer:
Karotten, Orangen, Ingwer und Wasser in den Mixer geben. Alles fein pürieren. Anschließend durch ein feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel abseihen, um die Fasern zu entfernen. Den Saft in ein Glas füllen. Collagenpulver hinzufügen und gut umrühren.
Wie kann Trester sinnvoll weiterverwendet werden?
Aus dem Trester von Ingwer, Orange und Karotte lassen sich vielseitige und nachhaltige Ideen umsetzen. In Muffins sorgt er für natürliche Süße, Saftigkeit und eine feine Zitrusnote. In Energy Balls kombiniert mit Haferflocken oder Nussmus wird der Trester zu einem schnellen Snack für zwischendurch. Und selbst wenn er einmal nicht in der Küche verwendet wird, lässt er sich sinnvoll weiterverwenden: Als natürlicher Kompost-Booster liefert der Trester wertvolle organische Substanz.
