Leckere Crunchy Turbo-Cookies – gesüßt mit Erythrit

Kategorie 01 REZEPTE, ANFÄNGER, clean eating, Glutenfreie Rezepte, low carb, proteinreiche Snacks

Unsere Crunchy Turbo-Cookies mit unseren ORGANIC WORKOUT CRUNCHY NUSSCREMES machen süchtig! Hier ist unser super einfaches Rezept für dich.

Zutaten:

100 g Organic Workout Crunchy Erdnusscreme oder Crunchy Haselnusscreme
2 mittelgroße Eier
70 g green organic Mandelmehl (hier erhältlich)
30 g Haselnüsse, gemahlen oder andere Nüsse
50 -70 g green organic Erythrit (hier erhältlich) (je nachdem wie süß man es mag)
1 TL Backpulver
wenn man mag: gehackte Nüsse zum bestreuen.

Den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 160 Grad vorheizen. Die Nusscreme mit Eiern und Erythrit vermischen. Das Mandelmehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver mischen und zur Nusscrememasse geben und alles gut verrühren.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig häufchenweise draufgeben. Die Häufchen am besten mit dem Finger platt drücken. Die Kekse ca. 20 Minuten backen. Das Gebäck abkühlen lassen (die Plätzchen härten erst beim Abkühlen richtig aus).

Organic Workout
Bio Erdnusscreme mit veganem Protein

Selina

ist unsere Rezepte-Queen im Team. Mit viel Neugier und Experimentierfreude hat sie schon so manche Stunde in ihrer Küche verbracht. Oft sind es aber auch die einfachen Gerichte, mit wenigen aber wertvollen Zutaten, die ganz oben auf ihrer langen Liste mit Lieblingsgerichten stehen.

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