Lower-Carb Brownie Tannenzapfen

Kategorie 02 ERNÄHRUNG, ANFÄNGER

Diese Low-Carb-Brownie-Pinienzapfen sind eine raffinierte und kohlenhydratarme Variante unseres klassischen Brownie-Rezepts – perfekt für die Winterzeit! Durch die Verwendung unserer Schokokuchen-Backmischung bleiben die Brownies schön saftig und schokoladig, aber mit weniger Kohlenhydraten. Die Brownie-Masse wird in dekorative Pinienzapfen geformt und mit knusprigem, Schoko Crispies verziert. Ideal als süßes Highlight für alle, die bewusster naschen möchten!

Zutaten:

1 Packung Organic Workout Schokokuchen (hier erhältlich)
250 ml Milch oder Milchalternative
100 g zuckerfreie Schoko-Crispies oder glutenfrei mit: Organic Workout Schokodrops (hier erhältlich)
eventuell: 1-2 EL Kokosöl

Zubereitung:

Die Schokokuchen-Backmischung nach Packungs-Anleitung backen. Am besten so backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch etwas leicht weich ist.

Die Brownies auf einem Gitter 2 Stunden auskühlen lassen. Nach dem Abkühlen die oberste Kruste entfernen und die Brownies in eine Schüssel zerbröseln. Das Ganze zerdrücken und daraus 6 „Zapfen“ formen und 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Tipp: Sollte der Kuchen noch nicht formbar sein, dann einfach 1-2 EL geschmolzenes Kokosöl dazugeben und gut vermischen.

Beginne nun oben und stecke die Crispies in Reihen von oben nach unten in die Zapfenform, sodass eine Pinienzapfen-Optik entsteht. Fertig!

Bio Schokodrops – lower-carb* & vegan, gesüsst mit Erythrit

Selina

ist unsere Rezepte-Queen im Team. Mit viel Neugier und Experimentierfreude hat sie schon so manche Stunde in ihrer Küche verbracht. Oft sind es aber auch die einfachen Gerichte, mit wenigen aber wertvollen Zutaten, die ganz oben auf ihrer langen Liste mit Lieblingsgerichten stehen.

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