Zutaten für 1 Tasse
- 1 EL Rohkakaopulver (alternativ 20-30 g rohe Kakaomasse, gehackt)
- 1 Tasse pflanzliche Milch (z.B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch) oder Wasser
- 1 TL Nusscreme > Weihnachtliche Mandelcreme bestellen
- 1 TL Ahornsirup oder Honig (optional, nach Geschmack)
- 1 Prise Extra Zimt und/oder eine Prise Meersalz für einen warmen, abgerundeten Geschmack
Optional:
- Collagenpulver: Für eine Extra-Portion Proteine und Unterstützung der Haut, Gelenke und Haare. 1 TL reicht aus. Collagen kaufen
- Adaptogene oder Superfood-Pulver: Ashwagandha, Maca oder Reishi-Pulver (je 1/2 TL) können hinzugefügt werden, um das Getränk je nach Bedürfnis (z.B. Stressreduktion oder Energieschub) anzupassen.
- MCT-Öl oder Kokosöl: 1 TL für mehr Energie und eine cremige Konsistenz.
Zubereitung
Erhitze die Milch (oder das Wasser) vorsichtig in einem kleinen Topf. Sie sollte warm sein, aber nicht kochen, damit die Nährstoffe des Rohkakaos erhalten bleiben.
Kakaopulver hinzufügen: Rühre das Rohkakaopulver in die warme Milch ein, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Wenn du rohe Kakaomasse verwendest, lasse sie in der warmen Milch langsam schmelzen und rühre stetig um.
Nusscreme einrühren: Füge nun die Nusscreme hinzu und verrühre alles gründlich, bis eine samtig-cremige Konsistenz entsteht. Die Nusscreme verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern macht den Kakao besonders gehaltvoll und sättigend.
Süßen und Würzen: Ahornsirup oder Honig nach Geschmack einrühren und mit einer Prise Zimt und Meersalz abschmecken.
Zusätze hinzufügen (optional): Gib Collagenpulver, Adaptogene oder Superfood-Pulver hinzu und verrühre alles gründlich, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Da das Getränk warm ist, lösen sich die Zutaten meist leicht auf.
Servieren: In eine Tasse gießen, eventuell mit etwas Zimt bestreuen und genießen.
Tipps für die Zubereitung mit Nahrungsergänzungsmitteln
Die warmen Temperaturen helfen, Nahrungsergänzungsmittel wie Collagen oder Adaptogene problemlos aufzulösen. Besonders Collagen ist geschmacksneutral und beeinträchtigt den Geschmack des Getränks nicht. MCT-Öl oder Kokosöl verleihen dem Getränk eine samtige Textur und sorgen dafür, dass die Wirkung des Kakaos gleichmäßiger und langanhaltender ist.
Fazit
Dieser Rohkakao mit Nusscreme ist ein vielseitiges Rezept, das sich ganz nach den eigenen Bedürfnissen und Vorlieben anpassen lässt. Durch die einfache Möglichkeit, Collagen und andere wertvolle Zusätze zu ergänzen, wird das Getränk zu einer kleinen Nährstoffbombe und einem harmonischen Genussmoment für Körper und Seele.
