Schnelle Erdnuss-Karamell-Cluster

Kategorie 01 REZEPTE, Glutenfreie Rezepte

Bist du auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen Low-Carb-Snack? Diese Erdnuss-Karamell-Ecken sind perfekt für dich! Mit einer süßen Karamell-Note und knackigen Erdnüssen sind sie in wenigen Minuten zubereitet und ideal für spontane Naschlust oder als kleines Mitbringsel.

Zutaten und Zubereitung:

60 g Kokosöl
30 g Erythrit (hier erhältlich)
60 g Erdnüsse
30 g Organic Workout Erdnusscreme (hier erhältlich)

wenn man möchte:
etw. grobes Meersalz
Organic Workout Schokodrops (hier erhältlich)

Schmelze das Kokosöl in einem Topf. Nehme den Topf vom Herd und gebe die restlichen Zutaten (bis auf Salz und Drops) dazu und verrühre es gründlich.

Lege eine Backform mit Backpapier aus und gebe hier die Masse hinein oder mache kleine, runde Häufchen. Wenn du nun magst, kannst du etwas Salz drüber streuen. Gebe das Ganze für ca. 1h in den Kühlschrank. Nun kannst du nach Belieben noch die geschmolzenen Schokodrops drüberdrizzeln. Nun die kalte Masse in Stücke schneiden oder brechen.
Die Erdnuss-Cluster sind ungefähr eine Woche im Kühlschrank haltbar.

Bio Erdnusscreme mit veganem Protein

Selina

ist unsere Rezepte-Queen im Team. Mit viel Neugier und Experimentierfreude hat sie schon so manche Stunde in ihrer Küche verbracht. Oft sind es aber auch die einfachen Gerichte, mit wenigen aber wertvollen Zutaten, die ganz oben auf ihrer langen Liste mit Lieblingsgerichten stehen.

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