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Low Carb Schoko-Kokos Pudding

Du suchst noch nach einem kleinen Nachmittags-Treat, der süß ist und nicht schwer im Magen liegt? 🕵️‍♀️ Dann ist dieser Protein-Schoko-Pudding wie für dich gemacht 💁

Zutaten:

Zubereitung:

Gieße die Milch in einen Topf und rühre ganz langsam das Guarkernmehl unter. Am besten siebst du es in den Topf, mit sich keine Klümpchen bilden. Das Ganze 15 min ruhen und andicken lassen. In der Zwischenzeit kannst du das Organic Workout Schoko Protein, Kokosmehl und Erythrit in einer separaten Schüssel mischen. Nach der Wartezeit langsam die trockenen Zutaten untermischen. Jetzt muss der Pudding noch langsam erwärmt werden, so bindet das Guarkernmehl besser.⠀ ⠀

Nach belieben Abkühlen lassen … wer keine Haut mag sollte ab und zu umrühren 😜 Mit Früchten, Nüssen und Mandelcreme garnieren und genießen 😊⠀ ⠀

Na, wer hat Lust darauf bekommen?😁⠀

2 Kommentare

    • carlotta sagt

      Liebe Jessica,

      natürlich kannst du auch Mandelmehl verwenden. Es könnte sein, dass du dann etwas weniger Flüssigkeit brauchst.

      Beste Grüße,
      Das Organic Workout Team

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