Alle Artikel in der Kategorie: Ernährung

Rezept: Rohkakao-Getränk mit Nusscreme und Collagen

Ein cremiger Rohkakao mit Nusscreme ist nicht nur lecker, sondern auch ein wahres Power-Getränk! Er eignet sich ideal für Kakaozeremonien, als wärmender Start in den Tag oder als nährender Genuss am Abend. Zudem kann das Getränk leicht mit weiteren gesunden Zutaten wie Collagen oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln angereichert werden. Hier ist ein einfaches Rezept, das mit vielfältigen Aromen und einer Extraportion Nährstoffe überzeugt.

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Myth-Busting Protein: Die populärsten Mythen rund um das Thema Protein

Proteine sind seit Jahrzehnten ein heiß diskutiertes Thema in der Ernährungs- und Fitnesswelt. Während die Wissenschaft klar zeigt, dass Proteine essenziell für eine Vielzahl von Körperfunktionen sind, kursieren viele Mythen und Missverständnisse, die zu Verwirrung führen. In diesem Artikel räumen wir mit einigen der häufigsten Mythen auf.

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Macht Bio denn überhaupt Sinn?

In den letzten Jahren hat sich das Bewusstsein für nachhaltige und gesunde Ernährung stark gewandelt, und immer mehr Menschen greifen zu Bio-Lebensmitteln. Doch was genau steckt hinter dem Begriff „Bio“? In diesem Artikel beleuchten wir die wichtigsten Aspekte rund um Bio-Lebensmittel und geben praktische Tipps, wie man Bio-Produkte erkennt.

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3 Tipps, wie du mehr Wasser „trinkst“

Hydration ist ein Schlüssel zu guter Gesundheit. Oft vergessen wir jedoch, ausreichend Wasser zu trinken. Hier sind drei kreative und effektive Tipps, um sicherzustellen, dass du genug Flüssigkeit zu dir nimmst, ohne dich ständig an die Wasserflasche erinnern zu müssen.

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Wie kann ich im Alltag Kalorien und Zucker sparen?

In einer Zeit, in der Übergewicht und Diabetes immer häufiger auftreten, wird das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung immer wichtiger. Eine der effektivsten Methoden, um ein gesundes Gewicht zu halten und das Risiko für chronische Krankheiten zu reduzieren, ist die Reduzierung der Kalorien- und Zuckerzufuhr. Hier sind einige Tipps, um im Alltag Kalorien und Zucker zu sparen, ohne auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen.

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Diese 5 Dinge schaden deiner Haut

Unsere Haut ist das größte Organ unseres Körpers und spielt eine entscheidende Rolle bei der Abwehr von Umwelteinflüssen und der Regulierung der Körpertemperatur. Dennoch wird sie oft vernachlässigt und durch verschiedene Gewohnheiten geschädigt. Hier sind fünf Dinge, die deiner Haut ernsthaft schaden können.

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Binge Eating – Vielleicht ist es gar nicht deine Psyche?!

Binge Eating, das zwanghafte Überessen, wird oft als eine rein psychologische Störung betrachtet. Doch was, wenn die Ursache für dieses Essverhalten nicht nur in der Psyche, sondern auch im Körper liegt? Neuere Forschungen deuten darauf hin, dass Lebensmittelunverträglichkeiten eine entscheidende Rolle spielen könnten. Aber warum essen wir dadurch mehr?

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Was ist Guarkernmehl und wobei hilft es?

Guarkernmehl, auch bekannt als Guargummi, ist ein natürliches Verdickungs- und Geliermittel, das aus den Samen der Guarpflanze gewonnen wird. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Indien und Pakistan, wird aber heute auch in anderen Teilen der Welt angebaut. Die Samen der Guarpflanze werden zu einem feinen Pulver gemahlen, das als Guarkernmehl bekannt ist.

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Säure-Basen-Haushalt: Dein Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden

Der Säure-Basen-Haushalt ist ein zentrales Konzept in der Ernährungs- und Gesundheitslehre, das oft übersehen wird, obwohl es tiefgreifende Auswirkungen auf unser Wohlbefinden haben kann. In diesem Artikel möchten wir dir erklären, was der Säure-Basen-Haushalt ist, warum er wichtig ist und wie du ihn durch Ernährung und Lebensstil positiv beeinflussen kannst.

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Was ist emotionales Essen und wie vermeidest du des?

Emotionales Essen, bezieht sich auf den Gebrauch von Nahrung, um Gefühle zu bewältigen, anstatt physischen Hunger zu stillen. Es ist eine häufige Reaktion auf negative Emotionen wie Stress, Traurigkeit, Langeweile, Angst oder Einsamkeit. Dabei wird Essen als eine Form der Bewältigung oder des Trostes verwendet, was zu einem vorübergehenden Gefühl des Wohlbefindens führt.

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Stille Chronische Entzündungen: Ein Überblick

Stille chronische Entzündungen, auch subklinische Entzündungen genannt, sind unterschwellige Entzündungen im Körper, die oft ohne deutliche Symptome verlaufen. Sie unterscheiden sich von akuten Entzündungen, die in der Regel mit sichtbaren Symptomen wie Rötung, Schwellung und Schmerzen einhergehen. Obwohl stille Entzündungen weniger auffällig sind, können sie auf lange Sicht schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben.

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Diese Lebensmittel lassen dich besser schlafen

Ein erholsamer Schlaf ist entscheidend für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Eine Möglichkeit, die Schlafqualität zu verbessern, besteht darin, bestimmte Lebensmittel in die Ernährung zu integrieren. Hier sind einige Vorschläge für dich!

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Hangry: Warum wir hungrig gereizt werden

Hast du schon einmal erlebt, wie du gereizt und mürrisch wirst, wenn du hungrig bist? Das Phänomen „hangry“ – eine Kombination aus hungrig (hungry) und wütend (angry) – ist weit verbreitet und hat eine interessante wissenschaftliche Erklärung.

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5 Diät-Mythen im Check

In der ständig wachsenden Welt der Ernährung und Diäten gibt es viele verbreitete Annahmen über Lebensmittel und Gewichtsmanagement, die oft als Tatsachen betrachtet werden. Diese Diät-Mythen können jedoch zu Verwirrung führen und möglicherweise sogar zu ungesunden Ernährungsgewohnheiten. In diesem Artikel werden wir fünf dieser gängigen Diät-Mythen genauer unter die Lupe nehmen, um herauszufinden, was wirklich wahr ist und was nicht.

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Was haben Bitterstoffe und Sport gemeinsam?

Bitterstoffe und Sport mögen auf den ersten Blick nicht viel gemeinsam haben, aber wenn wir genauer hinschauen, entdecken wir eine faszinierende Verbindung, insbesondere wenn es um die Insulinsensitivität geht – ein Schlüsselaspekt für unsere Gesundheit und den Stoffwechsel.

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Warum Erythrit? Und kein (!) Stevia.

In der Welt der alternativen Süßstoffe wird Erythrit zunehmend als die bevorzugte Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher betrachtet. Im Gegensatz dazu werfen die Verarbeitungs- und Zulassungspraktiken

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Bitterstoffe und Kräuter – so gesund sind sie!

Bitterstoffe sind eine Gruppe von chemischen Verbindungen, die in vielen Pflanzen vorkommen und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Ihre Wirkung auf den Körper ist vielfältig und reicht von der Förderung der Verdauung bis hin zur Unterstützung des Immunsystems. In Kombination mit Kräutern können Bitterstoffe ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften noch verstärken.

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Superfood – was ist das eigentlich?

Gewichtsabnahme stellt eine Herausforderung dar. Diäten mögen kurzfristige Erfolge bringen, führen jedoch oft zu einem Jo-Jo-Effekt, der zusätzliche lästige Kilos mit sich bringt. Die Ernährungs-Docs betonen, dass eine langfristige Gewichtsabnahme eine Verhaltensänderung erfordert. Doch dies umzusetzen ist leichter gesagt als getan.

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Tipps und Tricks für Achtsames Essen

Gewichtsabnahme stellt eine Herausforderung dar. Diäten mögen kurzfristige Erfolge bringen, führen jedoch oft zu einem Jo-Jo-Effekt, der zusätzliche lästige Kilos mit sich bringt. Die Ernährungs-Docs betonen, dass eine langfristige Gewichtsabnahme eine Verhaltensänderung erfordert. Doch dies umzusetzen ist leichter gesagt als getan.

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Maca – was ist das eigentlich?

Maca, auch bekannt als „peruanischer Ginseng“, ist eine Wurzelknolle, die in den rauesten Höhenlagen der peruanischen Anden gedeiht. In den letzten Jahren hat Maca aufgrund seiner vielen Vorteile weltweit an Bekanntheit gewonnen. Lass uns doch einen genaueren Blick darauf werfen, was Maca ist und welche Vorteile es bietet.

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Der Mythos um Serotonin in Schokolade: Fakten und Fiktion

Schokolade hat seit langem den Ruf, Glücksgefühle zu fördern und die Stimmung zu verbessern. Ein Grund dafür ist der angeblich hohe Gehalt an Serotonin, das für das Wohlbefinden verantwortlich ist. Wir werden den Mythos um Serotonin in Schokolade genauer betrachten und herausfinden, wie viel Wahrheit darin steckt.

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Ernährungs- & Fitnessmythen auf dem Prüfstand

In der Welt der Ernährung und Fitness kursieren zahlreiche Mythen, die oft zu Verwirrung und Missverständnissen führen. In diesem Artikel wollen wir 4 gängige Ernährungs- und Fitnessmythen aufklären, um einen klaren Blick auf einen gesunden Lebensstil zu ermöglichen.

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Wie beschleunige ich meinen Stoffwechsel?

Die Funktionsweise unseres Stoffwechsels ist von entscheidender Bedeutung für die Energieversorgung und den Erhalt lebenswichtiger Funktionen im menschlichen Körper. Doch was genau ist der Stoffwechsel und welche Rolle spielt er in unserem Organismus? In diesem Artikel werfen wir einen detaillierten Blick auf die Aufgaben des Stoffwechsels, um ein besseres Verständnis für seine essenzielle Rolle im Körper zu gewinnen. Und wie beschleunige ich ihn?

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Vorsätze in Gewohnheiten umwandeln: Der Schlüssel zu langfristigem Erfolg

Ein neues Jahr beginnt, und mit ihm kommen die traditionellen Vorsätze. Ob es nun darum geht, gesünder zu leben, mehr Sport zu treiben oder beruflich durchzustarten, viele Menschen setzen sich zu Jahresbeginn Ziele. Doch allzu oft verpufft die anfängliche Motivation nach einigen Wochen, und die Vorsätze werden vergessen. Wie also können wir sicherstellen, dass unsere guten Absichten nicht nur kurzfristige Träume bleiben, sondern sich zu nachhaltigen Gewohnheiten entwickeln?

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DAS ist die beste Sporteinheit vor und nach dem Weihnachtsfestmahl

Die festliche Jahreszeit bringt nicht nur Freude und Geselligkeit mit sich, sondern oft auch zusätzliche Kalorien durch köstliche Weihnachtsleckereien. Um dem berühmten Weihnachtsbäuchlein entgegenzuwirken, ist regelmäßige körperliche Aktivität von großer Bedeutung. Doch welche Sportart und Intensität eignen sich am besten, um die über die Feiertage aufgenommenen Kalorien effektiv zu verbrennen?

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Was ist Inulin und ist es „low-carb“?

Inulin ist eine Art von Ballaststoff, der in vielen Pflanzen vorkommt. Chemisch betrachtet gehört Inulin zu den Fruktanen, einer Gruppe von Polysacchariden. Es hat eine spezielle Struktur, die es für den menschlichen Körper schwer verdaulich macht, und es gelangt unverändert in den Dickdarm, wo es von Darmbakterien fermentiert wird.

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Geschmackspulver – wie sie dir helfen auf Zucker zu verzichten

In der heutigen Zeit, in der viele Menschen bewusster auf ihre Ernährung achten und gesündere Entscheidungen treffen möchten, gewinnt der Ersatz von Zucker an Bedeutung. Zucker hat einen schlechten Ruf, da er oft mit Gesundheitsproblemen wie Übergewicht, Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird. Um den süßen Geschmack zu erhalten, ohne die schädlichen Auswirkungen von Zucker in Kauf zu nehmen, setzen immer mehr Menschen auf alternative Süßungsmittel. Eine interessante Option, die in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen hat, sind Geschmackspulver, die mit Erythrit und Inulin gesüßt sind.

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SOS-Hilfe bei Gelüsten!

Gelüste sind ein allzu bekanntes Phänomen für viele von uns. Plötzlich überkommt uns der unwiderstehliche Drang, Schokolade, Chips oder andere verlockende Leckereien zu verschlingen. Diese unkontrollierten Essanfälle können nicht nur unser Gewicht und unsere Gesundheit beeinträchtigen, sondern auch unser emotionales Wohlbefinden. Doch keine Sorge, es gibt bewährte Strategien, um solchen Gelüsten entgegenzuwirken!

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Zusatzstoffe – Natürlich? Oder jetzt doch nicht?

In einer Welt, in der immer mehr Verbraucher auf gesunde Ernährung und natürliche Inhaltsstoffe achten, rückt die Frage nach der Naturbelassenheit von Lebensmittelzusatzstoffen in den Fokus. Dieser Artikel widmet sich ausführlich einigen speziellen Bio-Zusatzstoffen – Bio-Inulin, Bio-Glycerin, Bio-Erythrit und Bio-Aromen – und untersucht, ob sie den hohen Ansprüchen an Natürlichkeit und Gesundheit gerecht werden.

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Was machen 1 Woche ohne Zucker mit deinem Körper?

Zucker ist allgegenwärtig in unserer modernen Ernährung und in vielen Fällen schwer zu vermeiden. Ob in Süßigkeiten, Softdrinks, verarbeiteten Lebensmitteln oder sogar in vermeintlich gesunden Produkten wie Müsliriegeln und Joghurt, Zucker hat einen festen Platz in unserer täglichen Ernährung. Doch was passiert, wenn wir für eine Woche auf Zucker verzichten? Die Auswirkungen auf unseren Körper können erheblich sein…

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Teil 3: Was ist der Unterschied? Collagen vs. Wheyprotein

Wie bereits in unserem ersten und zweiten Teil erwähnt ist es wichtig zu beachten, dass Collagen und Whey Protein unterschiedlich aufgebaut sind und somit unterschiedliche Aminosäureprofile haben. Collagen ist reich an den Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin, während Whey Protein eine breitere Palette an Aminosäuren enthält. Wir zeigen dir, wie du beides – Collagen und Whey – kombinieren kannst, um deinen Zielen näher zu kommen.

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5 Dinge, die passieren, wenn du Zitrusfrüchte isst

Für viele Menschen zählen Zitrusfrüchte zu ihren Favoriten. Sie sind lecker, kalorienarm und gehen Hand in Hand mit einer herausragender Gesundheit. Über den hoch geschätzten Vitamin-C-Gehalt hinaus beherbergen Zitronen, Orangen und ihre Verwandten eine Bandbreite an Pflanzeninhaltsstoffen und Antioxidantien, welche Entzündungen eindämmen und präventiv gegen Krankheiten wirken können.

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Proteinreiche vegane und vegetarische Lebensmittel gefällig?

Anders als viele glauben, brauchen nicht nur Menschen, die Muskeln und Kraft aufbauen wollen Eiweiß. Wir alle benötigen Eiweiß für unsere alltäglichen Körperfunktionen und in stressigen Situationen sogar ein wenig mehr. Proteine sind Baustoffe, Hilfsstoffe und nicht zuletzt ein Energielieferant. Doch welche Proteinquellen passen zu mir, wenn ich mich vegan oder vegetarisch ernähre?

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Mineralstoffe: Wozu sind sie eigentlich gut?

Mineralstoffe spielen eine entscheidende Rolle für zahlreiche Funktionen unseres Körpers. Sie sind essentielle Bausteine, die an einer Vielzahl von Prozessen beteiligt sind und für unser Wohlbefinden unerlässlich sind. Insbesondere während der heißen Sommermonate, wenn unser Körper durch Schwitzen mehr Mineralstoffe verliert, ist es wichtig, die richtige Balance aufrechtzuerhalten. 

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Teil 2: Was ist der Unterschied? Collagen vs. Wheyprotein –

Wie bereits in unserem ersten Teil erwähnt ist es wichtig zu beachten, dass Collagen und Whey Protein unterschiedliche Aufgebaut sind und somit unterschiedliche Aminosäureprofile haben. Collagen ist reich an den Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin, während Whey Protein eine breitere Palette an Aminosäuren enthält. Die Wahl zwischen Collagen und Whey Protein hängt von den individuellen Zielen und Bedürfnissen ab.

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