Ballaststoffe gelten als unverzichtbar für eine gesunde Ernährung. Doch rund um das Thema kursieren viele Mythen. Zeit, genauer hinzuschauen: Was stimmt wirklich und wie lassen sich Ballaststoffe in einer lower carb Ernährung optimal integrieren?
Wenn es draußen kühler wird, die Tage kürzer und die Abende gemütlicher, wächst bei vielen von uns der Appetit auf wärmendes und sättigendes Essen. Viele klassische Comfort Foods bringen unseren Blutzuckerspiegel ordentlich ins Schleudern. Wir zeigen dir, was du ohne Reue in der Herbstzeit genießen kannst. So wird dein Comfort Food zur Selfcare.
Weniger Zucker, weniger Schwankungen, mehr Wohlbefinden? Eine Ernährung mit reduziertem Kohlenhydratanteil – oft als Lower Carb bezeichnet – wird immer beliebter. Doch für wen ist sie wirklich sinnvoll, welche Vorteile bringt sie und in welchen Fällen sollte man ärztlichen Rat einholen?
Stell dir vor, du kommst nach Hause, fühlst dich erholt, energiegeladen und hast jede Mahlzeit im Urlaub genossen. Weil du vorbereitet warst, konntest du Zuckerfallen umgehen, dich bewusst für Genussmomente entscheiden und dir Ausnahmen gönnen, wenn es gepasst hat. Genau das ist der Schlüssel für eine Reise ohne Reue – und mit vielen süßen Erinnerungen. Wir zeigen dir App-Empfehlungen und Travel-Helfer für zuckerfreies Reisen.
Viele Frauen erleben im Laufe ihres Menstruationszyklus Veränderungen in Appetit, Stimmung und Energielevel – doch die klassische Ernährungsberatung ignoriert diese hormonellen Schwankungen oft. Zyklusbasierte Ernährung und intuitive Ernährung setzen genau hier an. Während die zyklusbasierte Ernährung den hormonellen Verlauf berücksichtigt, lädt intuitive Ernährung dazu ein, die eigenen Körpersignale bewusst wahrzunehmen und darauf zu vertrauen. In Kombination ermöglichen beide Ansätze eine Ernährung, die sowohl wissenschaftlich fundiert als auch individuell angepasst ist und die Bedürfnisse des Körpers in jeder Zyklusphase anspricht.
Der Verzicht auf Gluten liegt seit Jahren im Trend. Während Menschen mit Zöliakie zwingend glutenfrei leben müssen, entscheiden sich zunehmend auch Menschen ohne diagnostizierte Unverträglichkeit für eine glutenfreie Ernährung. Doch ist das überhaupt sinnvoll – oder nur ein Modephänomen? Wir schauen genauer hin.
MCT-Öl ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das für seine schnelle Verstoffwechselung und vielfältigen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Es wird vor allem von Menschen genutzt, die eine schnelle und effiziente Energiequelle suchen. In diesem Artikel erfahren Sie, was MCT-Öl genau ist, welche Vorteile es bietet und wie MCT-Öl-Pulver durch einen speziellen Herstellungsprozess gewonnen wird.
Stille Entzündungen entstehen oft unbemerkt – und können langfristig das Wohlbefinden beeinträchtigen. Sie stehen im Verdacht, an der Entstehung vieler chronischer Erkrankungen beteiligt zu sein, von Stoffwechselproblemen über Müdigkeit bis hin zu Hautirritationen. Die gute Nachricht: Mit der richtigen Ernährung kannst du aktiv gegensteuern.
Mit zunehmendem Alter verändert sich unser Körper – das ist ganz normal. Doch was viele unterschätzen: Der Abbau beginnt schleichend und beschleunigt sich ab etwa 60 Jahren deutlich. Wer aktiv gegensteuert, kann länger beweglich, selbstständig und geistig fit bleiben. Zwei entscheidende Schlüssel dazu sind Protein und Collagen. Doch was genau ist das – und warum braucht unser Körper das gerade im Alter?
Der kleine Snack zwischendurch – viele schwören darauf, andere vermeiden ihn bewusst. Doch ob Zwischenmahlzeiten ein Energiekick oder eine Kalorienfalle sind, hängt nicht nur vom Zeitpunkt ab, sondern vor allem von der Qualität und Zusammensetzung. Richtig gewählt, können sie Konzentration, Leistungsfähigkeit und sogar den Muskelaufbau unterstützen. Falsch gewählt, fördern sie Heißhunger, Trägheit und Gewichtszunahme.
Wie erkenne ich, was mein Körper wirklich braucht – und wie kann ich Zwischenmahlzeiten gezielt für mein Wohlbefinden nutzen?
Du suchst ein Frühstück, das nicht nur schmeckt, sondern deinem Körper auch wirklich guttut? Dann probier unsere fluffigen Protein-Waffeln mit Marine Collagen! Sie sind perfekt für einen energiereichen Start in den Tag, nach dem Workout oder einfach zwischendurch. Mit extra Protein und hochwertigem Marine Collagen unterstützen sie deine Haut, Nägel, Gelenke und Muskeln – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.
Zitronen, Orangen, Grapefruits – sie schmecken nicht nur erfrischend, sondern stecken auch voller wertvoller Pflanzenstoffe, die sich positiv auf unser Wohlbefinden auswirken können. Besonders interessant sind die sogenannten Citrusflavonoide, sekundäre Pflanzenstoffe, die in Zitrusfrüchten vorkommen und für ihre antioxidativen, entzündungshemmenden und stoffwechselregulierenden Eigenschaften bekannt sind. Doch was genau sind Citrusflavonoide, in welchen Lebensmitteln kommen sie vor und wie wirken sie auf unseren Körper?
Anders als viele glauben, brauchen nicht nur die „Pumper“, also Bodybuilder und alle anderen die Muskeln und Kraft aufbauen wollen Eiweiß. Wir alle brauchen genügend Eiweiß für die viel Körperfunktionen und in manchen Situationen sogar ein wenig mehr. Beispielsweise wenn wir gestresst sind oder kränkeln.
Ballaststoffe sind essentiell für eine gesunde Verdauung, eine langanhaltende Sättigung und eine ausgewogene Ernährung. Doch was genau sind Ballaststoffe, warum sind sie so wichtig und wie kann unser Lower-Carb-Knäckebrot helfen, deinen täglichen Bedarf optimal zu decken?
Ein nährstoffreiches Frühstück ist entscheidend für den Start in den Tag. Doch welche Auswirkungen hat die Zusammensetzung der ersten Mahlzeit auf den Körper? Ein Lower-Carb-Frühstück bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, insbesondere im Hinblick auf den Blutzuckerspiegel, das Hungergefühl und die kognitive Leistungsfähigkeit.
Reissirup wird als Alternative zu herkömmlichem Zucker immer beliebter. Er wird aus Reisstärke gewonnen und enthält keine Fructose, was ihn besonders für Menschen mit Fructoseintoleranz interessant macht. Doch wie viel Reissirup ist empfehlenswert und welche Erkenntnisse gibt es zu seiner Wirkung?
Darmgesundheit bezeichnet das harmonische Zusammenspiel der Mikroorganismen im Verdauungstrakt. Ein ausgeglichenes Mikrobiom kann die Verdauung, das Immunsystem und die mentale Gesundheit positiv beeinflussen. Die Bakterien im Darm nehmen Einfluss auf die Nährstoffaufnahme, produzieren wichtige Stoffwechselprodukte und können Entzündungen regulieren.
Nüsse gelten als kleine Kraftpakete: Sie sind lecker, vielseitig einsetzbar und haben ein beeindruckendes Nährstoffprofil. Doch wie gut eignen sie sich als Proteinquelle – insbesondere für Veganer*innen?
Kollagenpulver ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das die Haut, Gelenke und das Bindegewebe unterstützt. Doch welches ist das Richtige?
Die Neujahrsvorsätze sind gefasst, doch die Lust auf Süßes bleibt bestehen. Glücklicherweise gibt es köstliche Desserts, die vegan, glutenfrei und kohlenhydratarm sind – perfekt, um süße Gelüste ohne Reue zu stillen.
Die Adventszeit ist ohne den verführerischen Duft frisch gebackener Plätzchen kaum vorstellbar. Doch bei all den süßen Versuchungen fragen sich viele, wie man Zucker in der Weihnachtsbäckerei ersetzen kann – sei es aus gesundheitlichen Gründen, wegen einer Low-Carb-Diät oder einfach, um bewusster zu genießen. Glücklicherweise gibt es eine Vielzahl von natürlichen und kalorienarmen Alternativen, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugen.
Diese Plätzchen sind mit Orangenschale und Kardamom gewürzt und bringen einen Hauch von Orient in die Weihnachtsbäckerei.
Hanfsamen geben diesen Schoko-Haselnuss-Cookies einen leckeren, nussigen Biss und sind voller gesunder Fette.
Diese Low-Carb-Brownie-Pinienzapfen sind eine raffinierte und kohlenhydratarme Variante unseres klassischen Brownie-Rezepts – perfekt für die Winterzeit! Durch die Verwendung unserer Schokokuchen-Backmischung bleiben die Brownies schön saftig und schokoladig, aber mit weniger Kohlenhydraten. Die Brownie-Masse wird in dekorative Pinienzapfen geformt und mit knusprigem, Schoko Crispies verziert. Ideal als süßes Highlight für alle, die bewusster naschen möchten!
Ein cremiger Rohkakao mit Nusscreme ist nicht nur lecker, sondern auch ein wahres Power-Getränk! Er eignet sich ideal für Kakaozeremonien, als wärmender Start in den Tag oder als nährender Genuss am Abend. Zudem kann das Getränk leicht mit weiteren gesunden Zutaten wie Collagen oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln angereichert werden. Hier ist ein einfaches Rezept, das mit vielfältigen Aromen und einer Extraportion Nährstoffe überzeugt.
Proteine sind seit Jahrzehnten ein heiß diskutiertes Thema in der Ernährungs- und Fitnesswelt. Während die Wissenschaft klar zeigt, dass Proteine essenziell für eine Vielzahl von Körperfunktionen sind, kursieren viele Mythen und Missverständnisse, die zu Verwirrung führen. In diesem Artikel räumen wir mit einigen der häufigsten Mythen auf.
In den letzten Jahren hat sich das Bewusstsein für nachhaltige und gesunde Ernährung stark gewandelt, und immer mehr Menschen greifen zu Bio-Lebensmitteln. Doch was genau steckt hinter dem Begriff „Bio“? In diesem Artikel beleuchten wir die wichtigsten Aspekte rund um Bio-Lebensmittel und geben praktische Tipps, wie man Bio-Produkte erkennt.
Hydration ist ein Schlüssel zu guter Gesundheit. Oft vergessen wir jedoch, ausreichend Wasser zu trinken. Hier sind drei kreative und effektive Tipps, um sicherzustellen, dass du genug Flüssigkeit zu dir nimmst, ohne dich ständig an die Wasserflasche erinnern zu müssen.
In einer Zeit, in der Übergewicht und Diabetes immer häufiger auftreten, wird das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung immer wichtiger. Eine der effektivsten Methoden, um ein gesundes Gewicht zu halten und das Risiko für chronische Krankheiten zu reduzieren, ist die Reduzierung der Kalorien- und Zuckerzufuhr. Hier sind einige Tipps, um im Alltag Kalorien und Zucker zu sparen, ohne auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen.
Unsere Haut ist das größte Organ unseres Körpers und spielt eine entscheidende Rolle bei der Abwehr von Umwelteinflüssen und der Regulierung der Körpertemperatur. Dennoch wird sie oft vernachlässigt und durch verschiedene Gewohnheiten geschädigt. Hier sind fünf Dinge, die deiner Haut ernsthaft schaden können.
Im Sommer haben viele Leute einfach weniger Appetit. Das ist nicht nur Einbildung, sondern hat auch mit verschiedenen Dingen im Körper und unserem Verhalten zu tun. Hier schauen wir uns die Hauptgründe dafür genauer an.
Binge Eating, das zwanghafte Überessen, wird oft als eine rein psychologische Störung betrachtet. Doch was, wenn die Ursache für dieses Essverhalten nicht nur in der Psyche, sondern auch im Körper liegt? Neuere Forschungen deuten darauf hin, dass Lebensmittelunverträglichkeiten eine entscheidende Rolle spielen könnten. Aber warum essen wir dadurch mehr?
Guarkernmehl, auch bekannt als Guargummi, ist ein natürliches Verdickungs- und Geliermittel, das aus den Samen der Guarpflanze gewonnen wird. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Indien und Pakistan, wird aber heute auch in anderen Teilen der Welt angebaut. Die Samen der Guarpflanze werden zu einem feinen Pulver gemahlen, das als Guarkernmehl bekannt ist.
Der Säure-Basen-Haushalt ist ein zentrales Konzept in der Ernährungs- und Gesundheitslehre, das oft übersehen wird, obwohl es tiefgreifende Auswirkungen auf unser Wohlbefinden haben kann. In diesem Artikel möchten wir dir erklären, was der Säure-Basen-Haushalt ist, warum er wichtig ist und wie du ihn durch Ernährung und Lebensstil positiv beeinflussen kannst.
Emotionales Essen, bezieht sich auf den Gebrauch von Nahrung, um Gefühle zu bewältigen, anstatt physischen Hunger zu stillen. Es ist eine häufige Reaktion auf negative Emotionen wie Stress, Traurigkeit, Langeweile, Angst oder Einsamkeit. Dabei wird Essen als eine Form der Bewältigung oder des Trostes verwendet, was zu einem vorübergehenden Gefühl des Wohlbefindens führt.
Stille chronische Entzündungen, auch subklinische Entzündungen genannt, sind unterschwellige Entzündungen im Körper, die oft ohne deutliche Symptome verlaufen. Sie unterscheiden sich von akuten Entzündungen, die in der Regel mit sichtbaren Symptomen wie Rötung, Schwellung und Schmerzen einhergehen. Obwohl stille Entzündungen weniger auffällig sind, können sie auf lange Sicht schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben.
Glutenunverträglichkeit, medizinisch als Zöliakie bekannt, ist eine chronische Autoimmunerkrankung, die durch die Aufnahme von Gluten ausgelöst wird. Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste, Roggen und verwandten Getreidesorten vorkommt. Menschen mit Zöliakie reagieren auf Gluten mit einer Immunantwort, die auch den Dünndarm schädigt.
Ein erholsamer Schlaf ist entscheidend für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Eine Möglichkeit, die Schlafqualität zu verbessern, besteht darin, bestimmte Lebensmittel in die Ernährung zu integrieren. Hier sind einige Vorschläge für dich!
Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden Lebensstil. Doch oft kann das Zählen von Kalorien eine mühsame Aufgabe sein. Glücklicherweise gibt es eine Vielzahl von Lebensmitteln, die reich an wichtigen Nährstoffen sind und gleichzeitig kaum Kalorien enthalten.
Hast du schon einmal erlebt, wie du gereizt und mürrisch wirst, wenn du hungrig bist? Das Phänomen „hangry“ – eine Kombination aus hungrig (hungry) und wütend (angry) – ist weit verbreitet und hat eine interessante wissenschaftliche Erklärung.
In der ständig wachsenden Welt der Ernährung und Diäten gibt es viele verbreitete Annahmen über Lebensmittel und Gewichtsmanagement, die oft als Tatsachen betrachtet werden. Diese Diät-Mythen können jedoch zu Verwirrung führen und möglicherweise sogar zu ungesunden Ernährungsgewohnheiten. In diesem Artikel werden wir fünf dieser gängigen Diät-Mythen genauer unter die Lupe nehmen, um herauszufinden, was wirklich wahr ist und was nicht.
Bitterstoffe und Sport mögen auf den ersten Blick nicht viel gemeinsam haben, aber wenn wir genauer hinschauen, entdecken wir eine faszinierende Verbindung, insbesondere wenn es um die Insulinsensitivität geht – ein Schlüsselaspekt für unsere Gesundheit und den Stoffwechsel.
In der Welt der alternativen Süßstoffe wird Erythrit zunehmend als die bevorzugte Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher betrachtet. Im Gegensatz dazu werfen die Verarbeitungs- und Zulassungspraktiken
Du benötigst Hilfe bei der Zubereitung deines Brotes und Brötchens… oder du hast sonst noch Fragen rund um unsere Backmischungen. Hier findest du Abhilfe.
Bitterstoffe sind eine Gruppe von chemischen Verbindungen, die in vielen Pflanzen vorkommen und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Ihre Wirkung auf den Körper ist vielfältig und reicht von der Förderung der Verdauung bis hin zur Unterstützung des Immunsystems. In Kombination mit Kräutern können Bitterstoffe ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften noch verstärken.
MCT-Öl, eine Abkürzung für mittelkettige Triglyceride, hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Nahrungsergänzungsmittel entwickelt, das sowohl in der Fitness- und Gesundheitsgemeinschaft als
Gewichtsabnahme stellt eine Herausforderung dar. Diäten mögen kurzfristige Erfolge bringen, führen jedoch oft zu einem Jo-Jo-Effekt, der zusätzliche lästige Kilos mit sich bringt. Die Ernährungs-Docs betonen, dass eine langfristige Gewichtsabnahme eine Verhaltensänderung erfordert. Doch dies umzusetzen ist leichter gesagt als getan.
Gewichtsabnahme stellt eine Herausforderung dar. Diäten mögen kurzfristige Erfolge bringen, führen jedoch oft zu einem Jo-Jo-Effekt, der zusätzliche lästige Kilos mit sich bringt. Die Ernährungs-Docs betonen, dass eine langfristige Gewichtsabnahme eine Verhaltensänderung erfordert. Doch dies umzusetzen ist leichter gesagt als getan.
Maca, auch bekannt als „peruanischer Ginseng“, ist eine Wurzelknolle, die in den rauesten Höhenlagen der peruanischen Anden gedeiht. In den letzten Jahren hat Maca aufgrund seiner vielen Vorteile weltweit an Bekanntheit gewonnen. Lass uns doch einen genaueren Blick darauf werfen, was Maca ist und welche Vorteile es bietet.
Schokolade hat seit langem den Ruf, Glücksgefühle zu fördern und die Stimmung zu verbessern. Ein Grund dafür ist der angeblich hohe Gehalt an Serotonin, das für das Wohlbefinden verantwortlich ist. Wir werden den Mythos um Serotonin in Schokolade genauer betrachten und herausfinden, wie viel Wahrheit darin steckt.
