Protein-Banana-Pancakes aus nur 3 Zutaten

Zutaten für 4 Pancakes:

nach Belieben als Topping: Nusscreme, Beeren, Ahornsirup,…

Zubereitung:
Die Banane und das Ei gut vermischen/mixen, so dass eine homogene Masse entsteht. Nun das Proteinpulver einrühren und der Teig ist fertig. Kokosöl in die Pfanne (mittlere Temperatur) geben und 4 Teighäufchen hinein geben. Damit die Pancakes sich besser wenden lassen, am besten einen Deckel auf die Pfanne geben, damit sie oben nicht mehr flüssig sind.

Einmal wenden, bis die Pancakes goldgelb sind. Wenn man möchte noch Toppings darauf geben und genießen.

Goldene Milch mit Zimt-Nusscreme

 

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Tassen Mandelmilch
  • 2 EL Organic Workout zimtige Mandelcreme (hier erhältlich)
  • ein Stück Kurkuma (ca. 2 bis 3 cm groß) oder einen EL Kurkumapulver
  • ein Stück Ingwer (ca. 2 cm groß; je mehr du verwendest, desto schärfer wird das Getränk)
  • 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1/2 TL Kokosöl 

Zubereitung:
Gib die Zutaten in einen Mixer oder mixe sie mit einem Pürrierstab durch, bis eine feine Konsistenz entsteht. Wenn sie nicht fein genug wird, gib die Kurkumamilch durch ein feines Sieb. Nun das ganze in einen kleinen Topf geben und erwärmen.